Janus über Grand Cru
Marguet Le Mesnil Sur Oger Grand Cru 2021 Brut Nature
Der Marguet Le Mesnil-sur-Oger 2021 ist Chardonnay aus dem wohl straffsten Grand-Cru-Dorf der Côte des Blancs. Benoît Marguet füllt ihn ohne Dosage und ohne zugesetzten Schwefel – 1.706 Flaschen, nichts geschönt. Im Glas Hellgold, feine Perlage. Zitrone, grüner Apfel und Birne, dazu weiße Blüten, Brioche und ein Hauch Mandel. Im Mund schlank und gespannt: Die Säure des kühlen Jahrgangs 2021 und die Belemnitenkreide geben die Linie vor, ohne Dosage bleibt nichts Weiches. Salzig, kreidig und lang. Mach was draus Austern, rohe Jakobsmuscheln mit Zitrus, Seezunge Müllerin oder Langustinen. Auch Sushi und Sashimi, Ziegenkäse von der Loire oder ein junger Comté. Ein Champagner für den Fischgang – fürs Dessert ist er der Falsche. Servie … mehr anzeigen
Der Preis ist erst nach der Anmeldung sichtbar.
Cazé-Thibaut Cramant Grand Cru 2021 Extra Brut
Der Cazé-Thibaut Cramant Grand Cru 2021 Extra Brut ist Fabien Cazés Ausflug in die Côte des Blancs: Chardonnay aus Cramant, im Fass vergoren, 42 Monate Hefelager. Ein klarer Kontrast zum Meunier vom Marne-Ufer. Im Glas Blasses Stroh mit Grünreflex, feine Perlen. Duft von weißen Blüten, Weinbergpfirsich und Zitronenzeste, dazu Kreide, dahinter Brioche, Haselnuss und etwas Kamille. Im Mund geradlinig, straffe Säure, salzige Mineralität und kaum Süße. Lang und zitrisch-salzig im Abgang. 2021 war ein kühles Säurejahr – hier zeigt sich das als Präzision, nicht als Härte. Mach was draus Austern, Sashimi, gebeizter Saibling oder Zander mit Beurre blanc. Süße Beilagen lieber weglassen, sonst wirkt er zu sauer. Sein Platz ist der Anfang e … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (126,67 € / 1 l)
Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut
Der Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut ist das Herzstück des Hauses: 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay, rund neun von zehn Trauben aus Ambonnay. Kein Jahrgang auf dem Etikett, aber der Charakter eines Millésime. Im Glas Birne, Pfirsich, Gebäck, Geißblatt und Orangenschale – dicht, aber nicht schwer. Im Mund kraftvoll, mit reifer Frucht und präziser Säure. Das Holz gibt Textur, ohne den Pinot zu überdecken. Lang und salzig im Abgang, mit viel Kreide. Mach was draus Kaninchen in Pilzrahm, Hummer, Perlhuhn, Taube oder gebratene Jakobsmuscheln. Auch gereifter Comté passt. Ein Champagner für ein festliches Menü, der vom ersten Gang bis zum Hauptgericht mitgeht. Kurz schwenken, dann öffnet sich das Bouquet. Servier ihn bei 8 bis 10 °C … mehr anzeigen
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Egly-Ouriet Rosé Grand Cru Extra Brut
Der Egly-Ouriet Rosé Grand Cru Extra Brut ist ein Rosé für den Esstisch: 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, fast alles aus Ambonnay. Seine Farbe bekommt er von etwas stillem Rotwein vom eigenen Gut, nicht von langer Maischestandzeit. Im Glas Feine Perlen und ein klarer Duft nach Cranberry und Johannisbeere, dazu Mandarinenschale und ein Hauch Brioche. Am Gaumen eher schlank als üppig, mit straffer Säure, weil Egly auf den biologischen Säureabbau verzichtet. Die Kreide bringt Salz. Lang, präzise und trocken. Mach was draus Entenbrust mit Kirschen, Taube, Kalbsfilet in heller Rahmsoße oder ein kräftiger Ziegenkäse. Auch ein feiner Fischgang passt. Als Aperitif macht er sich gut, richtig glänzt er aber beim Essen. Genau der Champagne … mehr anzeigen
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Egly-Ouriet V.P. Grand Cru Extra Brut
Der Egly-Ouriet V.P. Grand Cru Extra Brut ist der Champagner für Geduldige. Die Abkürzung heißt Vieillissement Prolongé, also lange Reife: Mindestens sieben Jahre liegt er auf der Hefe. Die Trauben kommen von den ältesten Reben des Guts. Im Glas Roter Apfel, Geißblatt, Mandarinenschale und Gewürze – vielschichtig, ohne überladen zu wirken. Im Mund kraftvoll und rassig, mit einer markanten Säure, die ihn trotz der langen Reife jung hält. Kalkig und präzise im langen Finale. Mit Luft legt er an Tiefe zu. Mach was draus Hummer, Languste, ein Risotto mit weißem Trüffel, gereifter Comté oder Austern. Das ist ein Champagner für besondere Abende: Jahrestag, runder Geburtstag, das Essen, über das man noch lange spricht. Gönn ihm vorher e … mehr anzeigen
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Marguet Shaman 22 Grand Cru Brut Nature BIO
Der Marguet Shaman 22 Grand Cru Brut Nature ist der Champagner, mit dem ein Abend bei Freunden richtig losgeht. Pinot Noir gibt mit 84 % den Ton an, Chardonnay steuert 16 % bei, alles aus Ambonnay und Bouzy. Ohne Dosage, mit ordentlich Zug. Im Glas Hellgold, lebendige Perlage. Die Nase erinnert an karamellisierte Birne und Zitrus, dazu grüne Mirabelle. Am Gaumen zuerst ungestüm, dann Butterkeks, Kreide und Haselnuss. Die Säure hält alles zusammen und schiebt den Schluck weit nach hinten. Ein Champagner, der eher anpackt als schmeichelt. Mach was draus Brathähnchen, Pommes mit Trüffelmayo oder ein Teller Jamón – Shaman mag Herzhaftes. Zum Aperitivo reichen ein paar Stücke Parmesan oder eine Schale gesalzene Mandeln. Servier ihn be … mehr anzeigen
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Marguet Les Bermonts 2020 Grand Cru Brut Nature BIO
Der Marguet Les Bermonts 2020 Grand Cru Brut Nature kommt aus einem einzigen kleinen Weinberg in Ambonnay: reiner Chardonnay von Reben, die 1952 gepflanzt wurden. Ein Champagner für den Austern-Abend, an dem du genau hinschmeckst. Im Glas Hellgold, feinperlig. Anfangs etwas verhalten, dann Limette, Orangenzeste, ein Hauch kandierte Zitrone und Mandel. Am Gaumen dicht und kraftvoll, aber nie schwer. Die Salzigkeit zieht sich bis in das sehr lange Finale. Kein Wunder: Die Kreide liegt hier nur etwa 75 Zentimeter unter der Oberfläche. Mach was draus Fines de Claire, Seezunge Müllerin oder ein Zitronenrisotto mit Jakobsmuscheln. Er funktioniert auch solo, wenn ihr in kleiner Runde probieren wollt. Servier ihn bei 8 bis 10 °C. … mehr anzeigen
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Marguet Shaman 22 Rosé Grand Cru Brut Nature BIO
Der Marguet Shaman 22 Rosé Grand Cru Brut Nature ist der Rosé für alle, die eigentlich keinen süßen Rosé mögen. Benoît Marguet macht ihn aus Chardonnay und Pinot Noir seiner Grand-Cru-Reben in Ambonnay und Bouzy – zartrosa, aber mit Biss. Im Glas Blasses Rosa, feine Perlen. In der Nase Himbeere und Johannisbeere, ein Stück Orangenschale, dazu getrocknete Rosenblüten und ein Hauch Pfeffer. Am Gaumen weich und fast cremig, dann kommt eine lebhafte Säure, die alles straff zieht. Hinten raus Kreide und Salz, die lange nachklingen. Mach was draus Dein Rosé für die Pizzeria um die Ecke, für Hähnchen-Satay mit Erdnusssoße oder Thunfisch-Tataki. Bei einem Aperitivo mit Oliven und Taralli macht er ebenfalls Spaß. Servier ihn bei 8 bis 10 … mehr anzeigen
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Marguet Les Saints Remys 2020 Grand Cru Brut Nature 2020 BIO
Der Marguet Les Saints Remys 2020 Grand Cru Brut Nature ist Pinot Noir pur, gewachsen auf einer einzigen Parzelle von nur 0,37 Hektar in Ambonnay. Ein Champagner, der eher an einen großen Weißwein erinnert als an Partybläschen. Im Glas Zarte Lachs- und Orangetöne schimmern durch. Die Nase ist offen: gelbe Birne, Apfel, ein wenig Schwarztee und frische Minze, darunter leise Vanille und Gewürz vom Holz. Am Gaumen hat er Gewicht und Dichte, bleibt aber knochentrocken. Salz und eine klare Säure geben ihm Energie bis zum langen Ende. Mach was draus Bresse-Huhn mit Morcheln, Kalbsrücken mit Jus oder ein Stück 24 Monate alter Comté. Auch zu gebratenem Steinbutt mit Pilzen passt er wunderbar. Servier ihn bei 8 bis 10 °C. Janus emp … mehr anzeigen
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Marguet Le Parc 2020 Grand Cru Brut Nature BIO
Der Marguet Le Parc 2020 Grand Cru Brut Nature ist ein Chardonnay aus Ambonnay, der dir keine Kompromisse anbietet: keine Dosage, kein zugesetzter Schwefel, nur eine 1,37 Hektar große Lage. Für Abende, an denen du neugierig bist. Im Glas Hellgold, feines Mousseux. Die Nase legt sofort los: gelber Pfirsich, kandierte Zitrone und Mandel, dann eine würzige Seite mit Nelke, frischem Ingwer und weißem Pfeffer. Am Gaumen tief und aus einem Guss, mit rassiger Säure und einem salzigen Zug, der dich wach hält. Mach was draus Jakobsmuscheln mit Nussbutter, Wolfsbarsch in der Salzkruste oder ein Thai-Fischcurry mit Zitronengras – die Würze im Wein greift die Würze auf dem Teller auf. Servier ihn bei 8 bis 10 °C. Janus empfiehlt „ … mehr anzeigen
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Marguet La Grande Ruelle 2020 Grand Cru Brut Nature BIO
Der Marguet La Grande Ruelle 2020 Grand Cru Brut Nature stammt von Pinot-Noir-Reben, die 1967 in Ambonnay gepflanzt wurden. Er ist der Kraftprotz unter Marguets Lagen-Champagnern – ideal, wenn das Essen Substanz hat. Im Glas Hellgold, die Perlage elegant. Duft von Birne und Weinbergpfirsich, dazu Orangenöl, Yuzu und Honig, dann Brioche und geröstete Nüsse. Am Gaumen konzentriert und muskulös, trotzdem fein gezeichnet. Klare Säure und viel Extrakt tragen ihn in ein straffes, sehr langes Finale. Mach was draus Perlhuhn mit Pilzrahm, Rehrücken mit Sellerie oder ein gereifter Gruyère. Er verträgt auch Röstaromen vom Grill. Öffne ihn lieber zum Hauptgang als zum Aperitif, dann kann er zeigen, was in ihm steckt. Servier ihn bei 8 bis 1 … mehr anzeigen
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Marguet Verzenay 2020 Grand Cru Brut Nature BIO
Der Marguet Verzenay 2020 Grand Cru Brut Nature bringt Pinot Noir aus einem der kühlsten Grand-Cru-Dörfer der Champagne ins Glas. Straff, konzentriert und trocken – ein Champagner fürs Dinner, nicht für die Stehparty. Im Glas Hellgold, feine Perlen. Im Duft gelbe Birne und Quitte, warme Brioche, Limette und ein paar Röstnoten. Am Gaumen mittelkräftig bis voll, mit viel Energie und einer Frische, die bis zum Schluss trägt. Der Nachhall bleibt sehr lange. Verzenay liegt am kühlen Nordhang der Montagne de Reims; das Klima hält den Pinot Noir schlank. Mach was draus Brathähnchen mit Zitrone und Thymian, Kalbsschnitzel oder Pilzrisotto. Zum Abschluss passt ein Stück gereifter Bergkäse. Vegetarisch: Ofenkürbis mit Salbeibutter. Servier … mehr anzeigen
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Marguet Chouilly 2020 Grand Cru Brut Nature BIO
Der Marguet Chouilly 2020 Grand Cru Brut Nature ist Benoît Marguets Ausflug in die Côte des Blancs: reiner Chardonnay, gewachsen in Chouilly und ohne Dosage abgefüllt. Kreidig, hell und genau richtig, wenn Meeresfrüchte auf den Tisch kommen. Im Glas Hellgold, feine Perlage. Grüner Apfel und Birne in der Nase, dazu weißer Pfirsich, Holunderblüte und eine Spur Mandel. Am Gaumen vielschichtig, mit kreidiger Textur und lebendiger Säure. Der Holzausbau gibt Tiefe, ohne sich vorzudrängen. Das Finale ist lang und klar. Mach was draus Austern mit Zitrone, Garnelen vom Grill oder ein Carpaccio von der Jakobsmuschel. Für den Start ins Dinner reicht ein Teller dünn geschnittener Rohschinken. Servier ihn bei 8 bis 10 °C. Janus empfieh … mehr anzeigen
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Marguet Oger Grand Cru 2020 Brut Nature BIO
Der Marguet Oger 2020 Grand Cru Brut Nature ist Chardonnay aus Oger, einem der Grand-Cru-Dörfer der Côte des Blancs, ganz ohne Dosage. Jung, kreidig und trotzdem schon erstaunlich rund. Im Glas Hellgold, feine Bläschen. Die Nase ist noch zurückhaltend: Zitronenschale, nasser Stein, ein Hauch Kreidestaub. Am Gaumen wirkt er reifer, als sein Alter vermuten lässt, mit Zitrusfrucht und klarer Mineralität. Zum Schluss eine feine Toastnote, die lange bleibt. Mach was draus Sushi-Abend, Austern mit einem Spritzer Limette oder ein Teller Ziegenkäse mit Honig und Thymian. Auch zu weißem Spargel mit Sauce Hollandaise ist er eine gute Wahl. Servier ihn bei 8 bis 10 °C. Janus empfiehlt „Trink ihn jetzt zu Sushi und vergiss eine zw … mehr anzeigen
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Marguet Bouzy 2020 Grand Cru Extra Brut BIO
Der Marguet Bouzy 2020 Grand Cru Extra Brut ist Pinot Noir aus Bouzy, dem Nachbardorf von Ambonnay, gewachsen in Marguets eigenen Weinbergen. Saftig, salzig und mit einem Hauch Dosage – eine Spur weicher als die Brut-Nature-Cuvées des Hauses. Im Glas Blassgelb mit lachsfarbenem Schimmer. In der Nase weißer Pfirsich, Erdbeere und Zitruszeste, dazu Gewürze und Walnuss. Am Gaumen saftig und cremig, die Säure ist gut eingebunden, der Zug salzig. Der Ausbau im Holz gibt Struktur, das Finale ist lang. Mach was draus Ein Herbstabend mit Kalbsbraten und Pfifferlingen, Ente aus dem Ofen oder Flammkuchen mit Speck. Auch zu Lachs mit Teriyaki-Glasur passt seine rote Frucht. Servier ihn bei 8 bis 10 °C. Janus empfiehlt „Zu Geflüge … mehr anzeigen
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Franck Bonville Champagner Unisson Grand Cru Blanc de Blancs
Der Franck Bonville Unisson Grand Cru Blanc de Blancs bringt Avize und Oger in einer Flasche zusammen. Weich, buttrig und frisch zugleich – der Champagner für alle, die Brioche lieber mögen als Zitronenschärfe. Im Glas Helles Gold, feine Perlage. In der Nase frisch gebackene Brioche, Butter und Mandel, darunter kühle Kreide. Am Gaumen weich und rund, fast cremig. Eine lebendige Frische zieht sich bis in das lange Finale und verhindert, dass er jemals schwer wirkt. Mach was draus Ein Hummerbrötchen, Fish and Chips mit Trüffelmayo oder Hähnchen-Fingerfood beim Afterwork. Zu Geflügel in Sahnesoße passt er ebenso. Servier ihn bei 8 bis 10 °C. Janus empfiehlt „Er ist mein Aperitif-Champagner für Gäste, die Champagner sonst … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (62,53 € / 1 l)
Franck Bonville Pur Mesnil Champagner Grand Cru Blanc de Blancs 2019
Der Franck Bonville Pur Mesnil 2019 ist die trockenere, noch puristischere Ausgabe der Mesnil-Cuvée: Chardonnay aus drei Parzellen in Le Mesnil-sur-Oger, mehr als fünf Jahre unter Naturkork gereift. Nur 2.000 Flaschen gibt es davon. Im Glas Hellgold, feine Perlage. Zitronenschale, grüne Mandel und Kreide in der Nase, gebündelt und klar. Am Gaumen gradlinig und kraftvoll, die Säure straff, die Textur dicht. Der Abgang ist lang, salzig und präzise wie ein Messerschnitt. Ein Champagner, der wach macht. Mach was draus Austern, Carpaccio von der Rotgarnele oder Seezunge mit brauner Butter. Auch Tempura-Gemüse passt erstaunlich gut. Für einen Abend mit Freunden, die Champagner ernst nehmen, ideal als Vergleich zum 2018er. Servier ihn b … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (91,87 € / 1 l)
Franck Bonville Pur Oger Champagner Grand Cru Blanc de Blancs 2019
Der Franck Bonville Pur Oger 2019 ist Chardonnay aus Oger in seiner feinsten Form: zwei Parzellen, ein Jahrgang, mehr als fünf Jahre Reife auf der Hefe. Elegant, blumig und mit einem salzigen Kick – perfekt für ein Dinner mit Fisch. Im Glas Hellgold, zarte Perlen. In der Nase Zitrus, weiße Blüten und ein Hauch Haselnuss, leicht cremig. Am Gaumen geradlinig und seidig, zugleich straff und frisch. Die feine Salzigkeit trägt ihn bis in den langen, sauberen Schluss. Mit jedem Schluck wird er etwas offener. Mach was draus Sushi und Sashimi, Saibling mit Kräutern oder Krustentiere mit Limettenmayo. Wer ihn neben den Pur Oger 2018 stellt, schmeckt, was ein Jahrgang ausmacht. Servier ihn bei 8 bis 10 °C. Janus empfiehlt „Große … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (91,87 € / 1 l)
Franck Bonvillle Millésime Champagner Grand Cru Blanc de Blancs 2018
Der Franck Bonville Millésime 2018 fängt einen warmen Jahrgang in Avize ein: reifer Chardonnay, cremig und rund, dabei mit nur 2 g/l Dosage sehr trocken. Ein Champagner für Freunde, die Fülle mögen, aber keine Süße. Im Glas Hellgold, feine Perlen. In der Nase weiße Pfirsiche und Butter, dazu ein Hauch Brioche. Am Gaumen geschmeidig und samtig, mit reifer Aprikose. Die Kreide von Avize sorgt am Ende für Frische und Salz, sodass er trotz der Reife nie breit wirkt. Mach was draus Jakobsmuscheln mit Erbsenpüree, Maishähnchen vom Grill oder Pasta mit Zitronen-Sahne-Soße. Als Aperitif passen Grissini mit Rohschinken. Servier ihn bei 8 bis 10 °C. Janus empfiehlt „Große Gläser, dann kommt seine cremige Seite. Zum Essen zeigt e … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (66,00 € / 1 l)
Aurore Casanova Union Grand Cru Extra Brut
Der Aurore Casanova Union Grand Cru Extra Brut ist die erste Cuvée des Hauses und bringt zwei Welten zusammen: Chardonnay von Kreide aus Le Mesnil-sur-Oger und Pinot Noir von Lehm aus Puisieulx. Nur 2.335 Flaschen. Im Glas Gold im Glas. Zitronat, frischer Ingwer und ein Hauch Meer in der Nase. Im Mund zuerst kühl und straff – das ist der Chardonnay –, danach bringt der Pinot Noir Fülle, salzige Karamellnoten und dunkle Kirsche. Der Ausklang ist lang und würzig. Mach was draus Perlhuhn mit Pfifferlingen, Kalbsrücken, gegrillter Hummer oder ein 24 Monate alter Comté. Er ist ein Champagner, den du mit Freunden teilst, die genau hinschmecken wollen. Servier ihn bei 8 bis 10 °C. Janus empfiehlt „Er gehört an den Tisch. In e … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (126,67 € / 1 l)
Aurore Casanova Chardonnay Grand Cru Extra Brut
Der Aurore Casanova Chardonnay Grand Cru Extra Brut zeigt Puisieulx von seiner hellen Seite: reiner Chardonnay auf Basis des warmen Jahrgangs 2022, spontan vergoren und auf der Feinhefe gereift. Klar, saftig und salzig. Im Glas Hell und leuchtend. Limette, knackiger Apfel und Blüten. Im Mund saftig und doch fein gebaut, seidig, mit Kalk und Salz im langen Nachklang. Die Reife des Jahrgangs spürst du als Saft, nicht als Schwere. Mach was draus Austern mit Zitrone, Forelle vom Grill, Spargelrisotto oder ein milder Ziegenkäse. Als trockener Aperitif ebenso gut. Er ist der Chardonnay für jeden Tag, an dem es etwas Besonderes sein darf. Servier ihn bei 8 bis 10 °C. Janus empfiehlt „Ich serviere ihn in großen Gläsern. Nach e … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (92,00 € / 1 l)
Champagne La Closerie Jérôme Prévost Grand Cru LC23
Jérôme Prévost kennt man für Meunier aus Gueux. Mit dem Grand Cru geht er an die großen Adressen: Chardonnay aus Le Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs, Pinot Noir aus Puisieulx in der Montagne de Reims. Im Burgunderfass vergoren, gefüllt als Extra Brut. LC23 steht für den Basisjahrgang 2023. Im Glas Hellgold, feine Perlen. Im Duft Zitruszeste, weiße Blüten und Birne, dahinter Marzipan, Minze und ein Hauch weißer Pfeffer. Im Mund straff und präzise: Le Mesnil bringt Kreide und Säure, Puisieulx Tiefe und Griff, 2023 saftige Frucht. Am Ende salzig, kreidig und lang. Mach was draus Jakobsmuscheln, Steinbutt in Beurre blanc, Hummer oder Bresse-Huhn mit Morcheln. Beim Käse gereifter Comté oder Beaufort. Servier ihn bei 10 bis 12 °C … mehr anzeigen
Der Preis ist erst nach der Anmeldung sichtbar.
Eric Rodez Champagne de Terroir Empreinte Noire Grand Cru 2011
Der Eric Rodez Empreinte Noire Grand Cru 2011 ist Pinot Noir aus vier Lagen in Ambonnay, komplett im großen Holzfass ausgebaut und ohne malolaktische Gärung. Ein Champagner für Kenner – und für Wildgerichte. Im Glas Goldene Reflexe, feine Perlen. Rote Früchte, reif und saftig, dazu kandierte Orange, Röstaromen, Rauch und etwas Gewürz. Der Gaumen ist kraftvoll und vielschichtig, die Säure präzise, die Mineralität salzig. Ein Abgang voller Spannung, der lange nachhallt. Die Reben, im Schnitt älter als 30 Jahre, geben ihm Konzentration, das Holzfass Rundung. Mach was draus Rehrücken mit Preiselbeeren, Taube mit Linsen oder ein alter Gouda. Wer kein Wild mag, nimmt eine Maispoularde mit Pilzen. Zu Pilzgerichten aus dem Wald ist er eb … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (238,67 € / 1 l)
Eric Rodez Champagne Maceration Grand Cru Rosé BIO
Der Eric Rodez Macération Grand Cru Rosé ist ein Rosé, der seine Farbe aus der Traubenschale holt, nicht aus Rotwein. Zart lachsfarben, würzig und mit Holz im Rücken – der Rosé fürs Dinner. Im Glas Zartes Lachsrosa, feine Mousse. Himbeere, Hagebutte und Granatapfel, dahinter Brioche und Vanille, ganz leise auch Rauch. Der Gaumen: cremig und strukturiert, die Säure präzise, das Holz subtil. Ein Rosé mit Rückgrat. Rund 80 Prozent des Grundweins reiften im Barrique, das gibt ihm seine leise Würze. Mach was draus Thunfisch rosa gebraten, Lammkarree mit Kräuterkruste oder Wachtel mit Feigen. Auch zu einer Käseplatte mit Comté funktioniert er. Ein Rosé für Herbst und Winter, weniger für die Terrasse. Servier ihn bei 8 bis 10 °C. … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (92,00 € / 1 l)