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Produktinformationen "Coste Petrai Prosecco Frizzante Colli Trevigiani"

Ein Prosecco für jeden Tag: Der Frizzante von Coste Petrai aus Arcade bei Treviso perlt sanfter als ein Spumante und bleibt dabei herrlich unkompliziert. Er besteht zu 100 Prozent aus Glera, die in der Provinz Treviso wächst, und ist ganz ohne Schnörkel gemacht.

Im Glas

Kräftiges, leuchtendes Strohgelb. In der Nase zuerst reife Frucht – Golden-Delicious-Apfel und Banane –, danach gelbe Blüten. Am Gaumen voll, die zarte Kohlensäure trägt einen Hauch Zuckermandel. Im Finale salzig und frisch.

Mach was draus

Zu Salumi, leichten Fischgerichten oder einem Salat mit Meeresfrüchten. Auch als Aperitif, beim Picknick oder auf der Terrasse macht er eine gute Figur. Serviere ihn gut gekühlt bei 6 bis 8 °C.

Janus FenskeJanus empfiehlt

„Ehrlich, leicht und immer eine gute Idee. So mag ich Prosecco für jeden Tag.“

Mehr über Janus, unseren Sommelier

Kurz gefragt

Was heißt Frizzante? Frizzante bedeutet perlend. Ein Frizzante hat weniger Kohlensäure als ein Spumante, er prickelt also sanfter.

Wie wird er gemacht? Die Glera wird in der zweiten Septemberhälfte gelesen, schonend gepresst und langsam mit Reinzuchthefen im Edelstahltank vergoren. Mit 5,5 Gramm Gesamtsäure pro Liter bleibt er angenehm lebendig.

Wer steht dahinter? Coste Petrai, eine auf Prosecco spezialisierte Kellerei aus Arcade nahe Treviso.

100 % Glera · Prosecco DOC Treviso · Frizzante · Weinberge in der Provinz Treviso · Lese 2. Septemberhälfte · Edelstahl, Reinzuchthefen · Gesamtsäure 5,5 g/l · Serviertemperatur 6–8 °C · Coste Petrai S.R.L., Arcade (TV) · Stand: Oktober 2026

Alkoholgehalt: 11
Art: Schaumwein, Weiß
Ausbau: trocken
Brennwert / 100 ml: 270 kj, 65 kcal
Eiweiß / 100 ml: 0g
Fett / 100 ml: 0g
Kohlenhydrate / 100 ml: 1 g
Land: Italien
Rebsorten: Glera
Region: Venetien
Salz / 100 ml: unter 0,1g
Zucker / 100 ml: 1 g
gesättigte Fettsäuren / 100 ml: 0g

Coste Petrai

Prosecco, nichts anderes: Coste Petrai hat sich ganz auf die Glera-Traube und ihre perlenden Weine konzentriert. Die Kellerei sitzt in Arcade nördlich von Treviso, mitten in der Hügellandschaft, die dem Prosecco seinen Ruf gegeben hat.


Das Haus

Arcade gehört zur Provinz Treviso, Region Veneto, und liegt im Prosecco-Gebiet zwischen Conegliano und Valdobbiadene. Hier verarbeitet Coste Petrai Trauben aus Weinbergen in der Provinz Treviso und aus Lagen im Gebiet von Conegliano Valdobbiadene, die der Betrieb als besonders geeignet für den Weinbau beschreibt. Im Keller wachen die Önologen des Hauses über jeden Schritt. Das Ziel ist ein frischer, klarer und sauberer Stil, der die Frucht der Glera in den Vordergrund stellt.

Der Stil im Glas

Damit diese Frische erhalten bleibt, kommen die Trauben zügig und gekühlt in kleinen Kisten in die Kellerei. Gepresst wird schonend, vergoren langsam mit Reinzuchthefen im Edelstahltank. Die zweite Gärung findet ebenfalls im Drucktank statt – die Methode Charmat, die beim Prosecco üblich ist. Sie bewahrt die duftigen Aromen der halbaromatischen Glera besser als eine lange Reife auf der Hefe. Im Programm stehen Prosecco DOC Treviso als Brut, Extra Dry und Rosé Brut, ein Frizzante sowie der Col Maor Extra Dry.

Unsere Auswahl

Bei uns gibt es den Prosecco Frizzante: einen leicht perlenden Prosecco aus reiner Glera, unkompliziert und frisch.

Janus FenskeJanus über Coste Petrai

„Coste Petrai ist Prosecco ohne Schnickschnack. Genau richtig für jeden Tag.“

Mehr über Janus, unseren Sommelier

Kurz gefragt

Wo liegt Arcade? Im Veneto, Provinz Treviso, mitten im Prosecco-Land zwischen Conegliano und Valdobbiadene.

Was ist die Methode Charmat? Die zweite Gärung, die die Perlen bringt, läuft nicht in der Flasche, sondern in einem großen Drucktank. So bleiben die frischen Fruchtaromen erhalten.

Italien · Veneto · Provinz Treviso · Arcade · Spezialist für Prosecco · Glera · Trauben aus der Provinz Treviso und aus dem Gebiet Conegliano Valdobbiadene · schnelle, gekühlte Anlieferung in kleinen Kisten · Edelstahl, Reinzuchthefen · Methode Charmat


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Detailbeschreibung

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Coste Petrai

Prosecco, nichts anderes: Coste Petrai hat sich ganz auf die Glera-Traube und ihre perlenden Weine konzentriert. Die Kellerei sitzt in Arcade nördlich von Treviso, mitten in der Hügellandschaft, die dem Prosecco seinen Ruf gegeben hat.

Steckbrief

Artikelnr.
I300
Land
Italien
Region
Venetien
Art
Weiß, Schaumwein
Ausbau
trocken
Rebsorten
Glera
Alkoholgehalt
11% vol
Brennwert / 100 ml
270 kj, 65 kcal
Eiweiß / 100 ml
0g
gesättigte Fettsäuren / 100 ml
0g
Kohlenhydrate / 100 ml
1 g
Fett / 100 ml
0g
Zucker / 100 ml
1 g
Salz / 100 ml
unter 0,1g
Inhaltsangaben

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator:  Weinsäure (L(+)-), Apfelsäure (D,L-;L-); Stabilisator: Zitronensäure, Metaweinsäure, Gummiarabicum, Hefe-Mannoproteine. Enthält Sulfite

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Rebsorte

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Coste Petrai Prosecco Frizzante Colli Trevigiani

6,50 €

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