Coste Petrai

Prosecco, nichts anderes: Coste Petrai hat sich ganz auf die Glera-Traube und ihre perlenden Weine konzentriert. Die Kellerei sitzt in Arcade nördlich von Treviso, mitten in der Hügellandschaft, die dem Prosecco seinen Ruf gegeben hat.

Das Haus

Arcade gehört zur Provinz Treviso, Region Veneto, und liegt im Prosecco-Gebiet zwischen Conegliano und Valdobbiadene. Hier verarbeitet Coste Petrai Trauben aus Weinbergen in der Provinz Treviso und aus Lagen im Gebiet von Conegliano Valdobbiadene, die der Betrieb als besonders geeignet für den Weinbau beschreibt. Im Keller wachen die Önologen des Hauses über jeden Schritt. Das Ziel ist ein frischer, klarer und sauberer Stil, der die Frucht der Glera in den Vordergrund stellt.

Der Stil im Glas

Damit diese Frische erhalten bleibt, kommen die Trauben zügig und gekühlt in kleinen Kisten in die Kellerei. Gepresst wird schonend, vergoren langsam mit Reinzuchthefen im Edelstahltank. Die zweite Gärung findet ebenfalls im Drucktank statt – die Methode Charmat, die beim Prosecco üblich ist. Sie bewahrt die duftigen Aromen der halbaromatischen Glera besser als eine lange Reife auf der Hefe. Im Programm stehen Prosecco DOC Treviso als Brut, Extra Dry und Rosé Brut, ein Frizzante sowie der Col Maor Extra Dry.

Unsere Auswahl

Bei uns gibt es den Prosecco Frizzante: einen leicht perlenden Prosecco aus reiner Glera, unkompliziert und frisch.

Janus Fenske Janus über Coste Petrai

„Coste Petrai ist Prosecco ohne Schnickschnack. Genau richtig für jeden Tag.“

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Kurz gefragt

Wo liegt Arcade? Im Veneto, Provinz Treviso, mitten im Prosecco-Land zwischen Conegliano und Valdobbiadene.

Was ist die Methode Charmat? Die zweite Gärung, die die Perlen bringt, läuft nicht in der Flasche, sondern in einem großen Drucktank. So bleiben die frischen Fruchtaromen erhalten.

Italien · Veneto · Provinz Treviso · Arcade · Spezialist für Prosecco · Glera · Trauben aus der Provinz Treviso und aus dem Gebiet Conegliano Valdobbiadene · schnelle, gekühlte Anlieferung in kleinen Kisten · Edelstahl, Reinzuchthefen · Methode Charmat

Name und Anschrift des Erzeugers/Abfüllers:
Coste Petrai S.R.L.
Via Montello, 7
31030 Arcade (TV)
Italien

auf Lager

Coste Petrai

Coste Petrai Prosecco Frizzante Colli Trevigiani

Ein Prosecco für jeden Tag: Der Frizzante von Coste Petrai aus Arcade bei Treviso perlt sanfter als ein Spumante und bleibt dabei herrlich unkompliziert. Er besteht zu 100 Prozent aus Glera, die in der Provinz Treviso wächst, und ist ganz ohne Schnörkel gemacht. Im Glas Kräftiges, leuchtendes Strohgelb. In der Nase zuerst reife Frucht – Golden-Delicious-Apfel und Banane –, danach gelbe Blüten. Am Gaumen voll, die zarte Kohlensäure trägt einen Hauch Zuckermandel. Im Finale salzig und frisch. Mach was draus Zu Salumi, leichten Fischgerichten oder einem Salat mit Meeresfrüchten. Auch als Aperitif, beim Picknick oder auf der Terrasse macht er eine gute Figur. Serviere ihn gut gekühlt bei 6 bis 8 °C. Janus empfiehlt „Ehrlic … mehr anzeigen

Glera trocken

Venetien

Inhalt: 0.75 l (8,67 € / 1 l)

6,50 €

Im Detail

Coste Petrai

Hersteller-Beschreibung