Mabis

Hinter dem Namen Mabis stecken zwei Brüder: Martino und Maurizio Biscardo. Bei Verona machen sie die typischen Weine des Veneto – vom kraftvollen Amarone bis zum leichten Prosecco für den Aperitif.

Das Haus

Die Wurzeln der Familie reichen weit zurück: Terenzio Biscardo gründete 1878 in Bussolengo bei Verona eine Kellerei. Seine Söhne Pompilio und Luigi erweiterten das Sortiment um Valpolicella, Bardolino, Merlot und Amarone, später kamen Märkte im Ausland dazu. Heute führen Maurizio und Martino Biscardo das Haus, unterstützt von Martinos Tochter Maddalena. Auf die beiden Brüder geht auch der Name Mabis zurück. Jedes Jahr verlassen rund sechs Millionen Flaschen die Kellerei.

Der Stil im Glas

Die Brüder legen Wert auf voll ausgereifte Trauben, einen schonenden Ausbau und harmonische Weine. Im Zentrum steht das Appassimento: Für Amarone und verwandte Weine trocknen die Trauben vor dem Vergären eine Weile an, das bringt Dichte und Kraft. Ein bekannter Rotwein des Hauses ist der Neropasso aus teilweise angetrockneten Trauben. Daneben entstehen Valpolicella, Ripasso, frische Weiße wie Pinot Grigio, Soave oder Custoza, dazu Rosé – und Prosecco für jeden Tag. Viele Auszeichnungen zeigen, wie ernst die Familie ihre Arbeit nimmt.

Unsere Auswahl

Bei uns gibt es den Biscardo Prosecco Frizzante, einen leicht perlenden Prosecco DOC aus Glera.

Janus Fenske Janus über Mabis (Biscardo)

„Ein Biscardo Prosecco im Glas und schon fühlt sich der Abend nach Italien an.“

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Kurz gefragt

Wer steht hinter Mabis? Zwei Brüder, Martino und Maurizio Biscardo, zu Hause in der Gegend um Verona. Von ihnen hat das Haus seinen Namen.

Was ist die Spezialität? Amarone und Ripasso aus angetrockneten Trauben – und Prosecco als leichter Gegenpol.

Italien · Venetien · bei Verona · Familie Biscardo, Wurzeln 1878 · heute Maurizio und Martino Biscardo, dazu Maddalena · Amarone, Ripasso, Valpolicella, Custoza, Soave, Pinot Grigio, Prosecco · Appassimento

Name und Anschrift des Erzeugers/Abfüllers:
Mabis Srl
Via Avv. G. Ceola, 20
37047 San Bonifacio (VR)
Italien

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Mabis

Biscardo Prosecco Vino Frizzante

Leicht und sanft prickelnd: So kommt der Biscardo Prosecco Vino Frizzante aus dem Veneto ins Glas – ideal für den Aperitif und gesellige Abende. Er stammt aus reiner Glera aus dem Gebiet des Prosecco DOC und wird von der Familie Biscardo bei Verona gemacht. Im Glas Hellgelb, mit feinem, sanftem Prickeln. Im Duft Apfel und Birne, dazu ein Hauch Blüten. Im Mund sanft und ganz unkompliziert; im Abgang zeigt sich der feine Mandelton, den Glera so oft mitbringt. Mach was draus Als Aperitif, zu Antipasti, Fingerfood, Vorspeisen oder leichtem Fisch. Auch eine prima Basis für einen Spritz. Serviere ihn gut gekühlt bei 5 bis 7 °C und trink ihn jung. Janus empfiehlt „Frizzante ist Prosecco zum Entspannen. Leicht, fruchtig, einfa … mehr anzeigen

Glera halbtrocken

Venetien

Inhalt: 0.75 l (8,67 € / 1 l)

6,50 €

Im Detail

Mabis

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