Der François Montand Brut Rosé verbindet südfranzösische Frucht mit nördlicher Frische: Grenache und Cinsault aus dem Süden, versektet nach der Méthode traditionnelle im Jura. Ein trockener Rosé mit Kante, ganz ohne Süße. Im Glas Lachsfarben, leicht ins Violette spielend, feine Perlen. In der Nase Himbeere, reife Kirsche und ein Hauch getrocknete Erdbeere. Im Mund frisch und straff, mit roten Beeren, Zitrus und klarer Säure. Trocken und mittellang im Ausklang, dazu ein leichter Gebäckton von der Hefe. Mach was draus Gegrillte Garnelen, Lachstatar, Vitello tonnato, ein Pilzrisotto oder ein Thai-Curry mit etwas Schärfe. Auch zu Beeren-Desserts passt er gut. Der Rosé für Sommerabende, Picknicks und Geburtstage im Garten. Gut gekühlt … mehr anzeigen

Der François Montand ICE Demi-Sec ist ein Schaumwein, der ausdrücklich auf Eis gehört. Mit seiner Süße und kräftiger Frucht ist er so angelegt, dass schmelzende Eiswürfel ihn nicht verwässern, sondern erfrischen. In der Flasche vergoren, im Jura gemacht. Im Glas Hellgelb, feine Perlen. Duft von Pfirsich, Birne, gelbem Apfel und Blüten. Im Mund rund und weich, frische Säure fängt die Süße ab. Auf Eis wird er schlanker und zitrusfrischer – genau das ist der Plan. Mach was draus Drei, vier Eiswürfel ins große Glas, den gut gekühlten Schaumwein darüber, dazu ein Minzblatt oder etwas Limettenzeste. Passt zu Melone mit Schinken, Ziegenkäse mit Honig, Sushi, Obstsalat oder Sorbet. Der Drink für Terrasse, Pool und Sommerparty. Am besten … mehr anzeigen

Den François Montand Blanc de Blancs Brut öffnet man, wenn Champagner zu viel und Prosecco zu wenig wäre. Colombard, Ugni Blanc und Chardonnay, in der Flasche vergoren und auf der Hefe gereift – frisch, klar und trocken. Im Glas Hellgelb mit grünem Schimmer, feine und ausdauernde Perlen. Duft von Apfel, Zitruszeste und Blüten, dazu ein wenig frisches Gebäck. Im Mund straff und saftig zugleich, mit gelbem Apfel, Traube und Zitrone und klarer Säure. Trocken und mit einer salzigen Note im Ausklang. Mach was draus Austern, Ceviche, Sushi, Zander mit heller Soße, Ziegenfrischkäse oder Tempura – die Perlage räumt das Fett vom Gaumen. Ein Schaumwein für Empfänge, Geburtstage und den Aperitif auf der Terrasse. Gut gekühlt auf 6 bis 8 Gra … mehr anzeigen

Die Magnum des François Montand Blanc de Blancs bringt 1,5 Liter Flaschengärung auf den Tisch – genug für rund zwölf Gläser. Colombard, Ugni Blanc und Chardonnay, frisch, klar und trocken. Die Flasche für den großen Auftritt. Im Glas Blasses Strohgelb, feine Perlen. Weiße Blüten, Zitrus und reifer Apfel, dazu ein Hauch Gebäck. Im Mund straff und saftig, mit Apfel, Traube, Zitrone und klarer Säure. Trocken, mit salziger Note im Abgang. In der großen Flasche entwickelt er sich über den Abend hinweg langsam weiter. Mach was draus Austern, Sushi, Fingerfood, Zander mit Beurre blanc oder eine Käseplatte mit jungem Comté. Die Magnum gehört auf Hochzeiten, Firmenfeiern, Silvester und jeden Empfang, bei dem viele Gläser gefüllt werden. K … mehr anzeigen