Der Bouvet-Ladubay Trésor Rosé Saumur Brut ist der kräftige Bruder des Excellence Rosé: reiner Cabernet Franc, im Eichenfass vergoren und ausgebaut, dann in der Flasche gegoren und von Hand gerüttelt. Ein Rosé mit Statur. Im Glas Lachsrosa, feine Perlen. In der Nase Röstaromen, Nüsse und getrocknete Datteln, dazu ein Hefeton. Im Mund kraftvoll, das Mousseux zart, die Textur cremig. Lang und würzig im Abgang – ein Rosé, der mehr kann als nur erfrischen. Mach was draus Ente mit Kirschen, Perlhuhn, ein Burger mit Röstzwiebeln, Lachs vom Grill oder ein milder Hartkäse. Ein Schaumwein für den Hauptgang, nicht nur für den Aperitif. Schön für ein Herbstessen mit Freunden oder ein Grillfest mit Anspruch. Servier ihn bei 8 bis 10 °C im gr … mehr anzeigen

Der Bouvet-Ladubay Excellence Crémant de Loire Rosé ist reiner Cabernet Franc, die rote Leitsorte der Loire, gewachsen auf den Kalkböden rund um Saumur. In der Flasche vergoren und auf der Hefe gereift, verbindet er frische rote Frucht mit einer feinen, cremigen Perlage. Im Glas Zartes Rosa, feine Perlen. In der Nase Erdbeere und Himbeere. Im Mund elegant und balanciert, saftige Frucht, weiche Mousse. Fein und harmonisch im Abgang, leicht und lebendig. Die Säure des Cabernet Franc hält ihn schön frisch, ohne dass er streng wirkt. Mach was draus Lachstatar, Garnelen, ein Sommersalat mit Erdbeeren, Ziegenkäse oder eine Himbeertarte. Ideal für das Picknick, den Geburtstag im Garten oder einfach als Aperitif an einem warmen Abend. We … mehr anzeigen

Der Bouvet-Ladubay Crémant de Loire Excellence Brut ist der Klassiker aus Saumur: Chenin Blanc und Chardonnay, in der Flasche vergoren und mindestens zwölf Monate auf der Hefe gereift. Ein frischer, eleganter Crémant für viele Gelegenheiten. Im Glas Blasses Strohgelb, zarte Perlen. Fruchtig und blumig in der Nase, mit reifem Apfel und etwas getrockneter Frucht. Im Mund rund, weinig und fein, mit lebendiger Säure vom Chenin. Ein langer, harmonischer Ausklang. Mach was draus Gougères, Räucherlachs auf Blini, Flammkuchen, gebratene Forelle oder eine Obsttarte zum Kaffee. Er ist der Crémant für den Sonntagsbrunch, die Gartenparty und den spontanen Feierabend. Und für alle, die gern Champagner trinken, aber nicht jeden Tag Champagner … mehr anzeigen

Der Bouvet-Ladubay Trésor Blanc Saumur Brut ist die Prestige-Cuvée des Hauses. Patrice Monmousseau schuf sie 1987 als ersten Schaumwein von Bouvet, dessen Grundwein im Holzfass reift. Der Name erinnert an einen Schatz, den Firmengründer Étienne Bouvet im Tuffstein gefunden haben soll. Im Glas Helles Gold, zarte Perlen. Zitrus und Brioche, dahinter feine Holzwürze. Im Mund mit Tiefe und Substanz, fein gebaut und ausgewogen. Der Chenin bringt Säure und Spannung, das Fass Cremigkeit. Ein langer Nachhall. Er zeigt, wie viel Tiefe ein Schaumwein von der Loire haben kann. Mach was draus Brathähnchen mit Estragon, Kalbsschnitzel in Rahmsoße, gebratene Jakobsmuscheln oder ein milder Weichkäse. Er hat genug Körper für den Hauptgang und bl … mehr anzeigen