Chiarli 1860

Wer Lambrusco sagt, landet früher oder später bei Chiarli. Das Haus aus Modena gibt es seit 1860, und kaum jemand hat den perlenden Roten aus der Emilia-Romagna so bekannt gemacht wie diese Familie.

Das Haus

Alles begann 1860 mit Cleto Chiarli, der in Modena eine Trattoria mit Zimmern und Laden führte. Im selben Jahr bekam er die Erlaubnis für eine eigene Kellerei, die das Gasthaus mit Wein versorgte – es war die erste Kellerei, die es in der Emilia-Romagna gab. 1898 kaufte die Familie die Villa des Generals Enrico Cialdini samt Ländereien in Castelvetro, 1900 gab es auf der Pariser Weltausstellung eine ehrenvolle Erwähnung. Seitdem ist das Haus in Familienhand geblieben: Mauro und Anselmo Chiarli führten es in vierter Generation, inzwischen arbeitet die fünfte mit.

Der Stil im Glas

1952 holte Chiarli als erstes Haus der Emilia-Romagna Drucktanks für die Charmat-Methode in den Keller. So ließ sich die Perlage des Frizzante genau steuern – bis heute die Grundlage für frischen, fruchtigen Lambrusco. 2002 eröffnete die Familie auf ihrem Gut Villa Cialdini bei Castelvetro eine eigene Kellerei für die Spitzenweine. Um das Anwesen herum stehen Reben der Sorten Grasparossa und Sorbara, dazu ein wenig Grechetto Gentile. Neben den einfachen, lieblichen Lambruscos entstehen hier auch trockene Lagenweine und ein flaschenvergorener Sorbara.

Unsere Auswahl

Bei uns gibt es zwei leichte, liebliche Frizzanti aus der Reihe Rose di Bacco: einen roten und einen weiß gekelterten Lambrusco.

Janus Fenske Janus über Chiarli 1860

„Chiarli ist Lambrusco-Geschichte zum Trinken. Die Rose di Bacco sind perfekt für gesellige Abende.“

Mehr über Janus, unseren Sommelier

Kurz gefragt

Wie alt ist das Haus? Es entstand 1860, gegründet von Cleto Chiarli, damals Gastwirt in Modena.

Was heißt amabile? Lieblich. Ein Lambrusco amabile hat eine spürbare, sanfte Süße und bleibt dabei frisch.

Emilia-Romagna · Modena, Castelvetro di Modena · gegründet 1860 von Cleto Chiarli · Villa Cialdini (1898 erworben, Kellerei seit 2002) · Charmat-Pionier der Region seit 1952 · Grasparossa, Sorbara, Grechetto Gentile · Familienbetrieb

Name und Anschrift des Erzeugers/Abfüllers:
Chiarli 1860
Via Manin, 15
41122 Modena (MO)
Italien

auf Lager

Chiarli 1860

Lambrusco Rose Di Bacco Rosso Amabile frizzante

Leicht, perlend und rot: So kommt der Chiarli Rose di Bacco Lambrusco Rosso Amabile aus der Emilia-Romagna ins Glas. Gemacht von Chiarli 1860, der ältesten Kellerei der Region, im Drucktank nach der Charmat-Methode. Lieblich, fruchtig und unkompliziert – ein Wein für gesellige Stunden. Im Glas Leuchtendes Rot, frische, feine Perlen. In der Nase Kirsche, rote Beeren und ein wenig Blüten. Im Mund leicht und perlend, saftig-rotfruchtig, die Süße bleibt sanft. Das Ende ist frisch. Mach was draus Als lockerer Aperitif, zu Obstdesserts, Gebäck, mildem Käse oder leichten Vorspeisen. Serviere ihn leicht gekühlt bei 8 bis 10 °C. Janus empfiehlt „Rose di Bacco Rosso ist Lambrusco zum Wohlfühlen. Süß, frisch und einfach lecker.“ … mehr anzeigen

Lambrusco lieblich

Emilia Romagna

Inhalt: 0.75 l (6,60 € / 1 l)

4,95 €

auf Lager

Chiarli 1860

Lambrusco Rose Di Bacco Bianco Amabile frizzante

Ein Lambrusco der besonderen Art ist der Chiarli Rose di Bacco Lambrusco Bianco Amabile: Die roten Trauben werden weiß gekeltert. So entsteht ein heller, perlender Frizzante aus Modena, im Drucktank vergoren, lieblich und fruchtig. Im Glas Helles Strohgelb, frische, feine Perlen. Im Duft helle Frucht, Apfel und Blüten. Im Mund leicht und perlend, saftig-fruchtig, die Süße bleibt sanft. Das Ende ist frisch. Mach was draus Als unkomplizierter Aperitif, zu Obstdesserts, Gebäck, mildem Käse oder leichten Vorspeisen. Serviere ihn leicht gekühlt bei 8 bis 10 °C. Janus empfiehlt „Weißer Lambrusco? Unbedingt probieren! Rose di Bacco Bianco ist leicht und macht gute Laune.“ Mehr über Janus, unseren Sommelier Kurz gefra … mehr anzeigen

Lambrusco lieblich

Emilia Romagna

Inhalt: 0.75 l (6,60 € / 1 l)

4,95 €

Im Detail

Chiarli 1860

Hersteller-Beschreibung