Hersteller
Janus über Weingut Andres
Reiner Chardonnay von der Mittelhaardt steckt im Weingut Andres 9294 Blanc de Blancs Brut Nature. Die Zahl? Die Geburtsjahre von Michael und Thomas Andres. Gären im großen Holzfass, rund drei Jahre auf der Hefe, von Hand gerüttelt und ohne Dosage gefüllt. Im Glas Feine, frische Perlen und eine ruhige, getragene Textur. Im Duft reife Zitrusfrüchte, helles Steinobst und ein Hauch Brioche. Im Mund straff und klar, mit salzigem Zug und einem kompromisslos trockenen Finale. Substanz, Frische und Frucht sind in Balance. Mach was draus Ein Sekt für Austern, Jakobsmuscheln, Sashimi, gebratenen Fisch oder als besonderer Aperitif. Für alle, die Sekt ohne Zucker lieben. Serviere ihn bei 8 bis 10 °C im Weißweinglas. Janus empfiehlt … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (22,67 € / 1 l)
Spätburgunder und Chardonnay aus biologischem Anbau ergeben den Weingut Andres 6670 Rosé brut. Hinter der Zahl verbergen sich die Geburtsjahre von Mutter Petra und Vater Matthias. Die Trauben wachsen auf Löss und verwittertem Buntsandstein an der Mittelhaardt. Im Glas Zartes Rosé mit feinem, cremigem Mousseux. Im Duft rote Beeren und Kirsche, dazu helle Zitrusnoten und ein Hauch Brioche von der langen Hefereife. Im Mund frisch und gut strukturiert, die Frucht klar, das Ende trocken und lebendig. Mach was draus Ein schöner Aperitif, aber auch ein guter Begleiter zu Lachs, Sushi, Geflügel, hellem Fleisch oder einem Dessert mit roten Früchten. Serviere ihn bei 8 bis 10 °C, gern im Weißweinglas. Janus empfiehlt „6670 ist e … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (22,67 € / 1 l)
Der Weingut Andres 1215 Blanc et Noir brut verbindet Weißburgunder und weiß gekelterten Spätburgunder – daher „Blanc et Noir“. Die Zahl 1215 erinnert an den Dezember 2015, als Michael und Thomas Andres im elterlichen Weingut einstiegen. Im Glas Goldgelb, mit feiner, eleganter Perlage. Im Duft Apfel und Birne, etwas Zitrus, Brioche von der Hefe und eine leise rotbeerige Note, die der Spätburgunder beisteuert. Im Mund frisch, gut gebaut und cremig, mit trockenem, zupackendem Abgang. Mach was draus Zu Flammkuchen, Pfälzer Saumagen, gebratenen Pilzen, Fisch, Geflügel oder mildem Käse. Auch als Aperitif sehr schön. Serviere ihn bei 8 bis 10 °C im großen Glas und gib ihm ein paar Minuten Luft. Janus empfiehlt „1215 ist mein … mehr anzeigen
Inhalt: 0.75 l (18,53 € / 1 l)